ごあいさつ

さまざまな年代の人々に、
愛される味作り

弊店は昭和44年の春、新緑の光り輝く五月に、手打そば処やまとも食堂として創業開店しました。
以来長きにわたり、幾多のお客様のおかげをもちまして、現在に至っております。
平成9年、店舗の新築を機に 〝石臼自家碾き粉〟を使用すると共に、店名も「山とも庵」と改め、皆様のご支持を頂けるよう心がけてまいりました。子どもさんから年配の方々まで、あらゆる年代の人々に好まれる味づくりをし、そしてこれからも地域の皆様の店であり続けたいと思っています。
日常の毎日の生活のなかで、淡々と蕎麦を打ち、そして味わって頂く。お客様との、そんなさりげない平穏な日々が積み重ねられることを願いつつ、ご来店をお待ちしております。